Десерты > Кексы > Йоркширский кекс

Йоркширский кекс

(0 customer reviews)

Калорийность: 305 ккал/100г

Ингредиенты:

  • 2 яйца,
  • 200 гр. изюма,
  • 250 гр. сушеной вишни без косточек,
  • 250 гр. муки,
  • 2 ч.л. разрыхлителя,
  • 50 мл. виски или темного рома,
  • 200 гр. сахара,
  • 5 ч.л. чая “Эрл Грей”,
  • 1 ч.л. корицы,
  • 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха,
  • растительное масло для смазывания формы.

 

ШАГ 1. Чай залить 300 мл. кипятка и дать настояться в течение 20 минут, затем чай процедить, а заварку удалить.
ШАГ 2. Вишню и изюм тщательно промыть, залить чаем. Через 20 минут добавить виски, накрыть пленкой и оставить на ночь.
ШАГ 3. Утром сухофрукты впитают жидкость, оставшуюся жидкость не выливать.
ШАГ 4. Отдельно смешать яйца и сахар.
ШАГ 5. Добавить сухофрукты с чаем, мускатный орех и корицу, перемешать.
ШАГ 6. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
ШАГ 7. Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить тесто. Духовку разогреть до 160 градусов, выпекать в течение одного часа.

Совет: Кекс получается довольно сладкий, поэтому количество сахара регулируйте по своему вкусу.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Йоркширский кекс”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

About

Contact Us