Торт "Женский каприз"

Приготовление

 	
Для приготовления одного коржа взбейте 1 (2) яйцо с 0.5 (1) стаканом сахара до пышной пены.
 	
Добавьте 0.5 (1) стакана сметаны и вмешайте её в яичную смесь венчиком/лопаткой или миксером.
 	
Всыпьте 0.5 (1) стакана просеянной муки и перемешайте тесто до однородности.
 	
В самом конце добавьте в тесто 0.5 (1) ч. л. соды и тщательно перемешайте тесто.
 	
0.5 (1) стакана грецких орехов (при желании их можно предварительно подсушить на сухой сковороде или в духовке) измельчите ножом.
 	
Добавьте грецкие орехи в тесто и тщательно перемешайте.
 	
Сделайте тесто на сметане еще для двух коржей, добавив в один мак (при желании его можно предварительно размолоть, а можно оставить как есть), а в другой - изюм.
 	
Подготовьте 3 формы для выпечки коржей, диаметром 28 см.
 	
Дно форм выстелите бумагой, а борта смажьте тонким слоем масла и присыпьте мукой.
 	
Заполните формы тестом.
 	
Выпекайте коржи при 180 градусах около 30-35 минут, готовность проверьте шпажкой. Готовые коржи полностью остудите на решетке.
 	
Для крема взбейте в течение 10 минут мягкое сливочное масло.
 	
Не прекращая взбивать масло, малыми порциями вливайте сгущенку до получения пышного гладкого крема.
 	
По желанию, в самом конце, для аромата в крем можете добавить 3 ст. л. алкоголя (коньяк или ром) или ванильный экстракт.
 	
(Если вы небольшой любитель масляного крема, то вместо него можно приготовить сметанный крем или сливочный крем (сливочный сыр + жирные сливки).
 	
Остывшие коржи смажьте кремом.
 	
Уложите коржи с кремом друг на друга, смажьте торт сверху кремом. Готовый торт "Женский каприз" украсьте по своему вкусу.
 	
Перед подачей дайте торту пару часов настояться.