Приготовление
- Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой,
- Добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком,
- Поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая.
- Полностью остудить.
- Для теста, творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку.
- Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным.
- Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды).
- Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались.
- Печь до зарумянивания на сухой сковороде с 2х сторон.
- Обрезать неровные края. Остудить.
- Для крема, сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя заварную массу холодную.
- Смазать коржи, пересыпая орехами (по желанию).
- Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, орехами и тертым шоколадом.
- Оставить пропитываться не меньше, чем на 6 часов.
Reviews
There are no reviews yet.