Десерты > Печенье > Хрустящие творожные кольца

Хрустящие творожные кольца

(0 customer reviews)

Калорийность: 383 ккал/100г

Ингредиенты:

  • 200 г муки
  • 200 г творога
  • 200 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 100 г сахара

Приготовление:
  1. Муку просеять в миску. Яйцо разделить на желток и белок.
  2. Добавить в муку охлажденное масло, нарезанное кусочками и порубить ножом или лопаткой до крупной крошки. Добавить протертый через сито творог, желток и замесить тесто. Оставить в холодильнике, под пленкой на 20 мин.
  3. Раскатать тесто в пласт, толщиной около 3 мм, припылить равномерно мукой, сложить конвертом и опять охладить (15-20 мин в холодильнике) Проделать эту операцию еще 2-3 раза
  4. Раскатать тесто до толщины 4 мм и вырезать большой выемкой коржики. Вырезать из них меньшей выемкой дырочки.
  5. Выложить коржики на противень, смазать слегка взбитым белком, обильно посыпать сахаром и запекать в разогретой до 240-250С около 15 мин, до легкой румяности.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Хрустящие творожные кольца”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

About

Contact Us