Десерты > Пироги > Чизкейк Орео

Чизкейк Орео

(0 customer reviews)

Калорийность: 415 ккал/100г

Ингредиенты:

Основа:

  • 150 гр. печенье Орео
  • 30 гр. молока

Сырная масса:

  • 9 гр. желатина (я использую 180 блум)
  • 39 гр. молоко (ледяное)
  • 500 гр. маскарпоне (творожно-сливочного)
  • 200 гр. белого шоколада (любой другой)
  • 150 гр. сливок 33%
  • 5 шт. Печенье Орео

Приготовление
  1. Печенье измельчить, добавить молоко и перемешать
  2. Основу выложить на дно формы диаметров 16см.
  3. Дно формы проложить пергаментом или фольгой, стенки проложить ацетатной пленкой.
  4. Желатин замочить в молоке, оставить.
  5. Шоколад и сливки растопить и перемешать.
  6. В горячую массу добавить желатин.
  7. Пробить блендером.
  8. Добавить сыр комнатной температуры, перемешать до однородности.
  9. В конце добавить кусочки печенья.
  10. Выложить на основу и убрать на ночь в холодильник.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Чизкейк Орео”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

About

Contact Us