Воздушное суфле без выпечки
Калорийность: 86 ккал/100г
Ингредиенты:
- творог 200 г
- ряженка 250 мл
- банан 2-3 шт
- мёд или сироп 1-2 ст.л
- какао 1 ч.л + для украшения
- желатин 20 г
- вода для растворения желатина 150 мл
Приготовление:
- Желатин размешать в воде, дать набухнуть. Поставить на огонь и нагреть до растворения
- Обязательно следить за тем, чтоб желатин не начал кипеть! Иначе он потеряет желирующие свойства.
- Смешать желатин с творожной массой, ещё раз хорошенько взбить блендером
- Добавить банан, нарезанный кусочками. Перемешать
- Глубокую тарелку застелить пищевой плёнкой так, чтобы края остались свободными
- Если форма силиконовая - этого можно не делать.
- Заполнить тарелки нашим суфле и убрать в холодильник до застывания (2-3 ч)
- Перед подачей можно посыпать какао или растопленным шоколадом
Reviews
There are no reviews yet.