Необычный чизкейк
Калорийность: 146 ккал/100г
Ингредиенты (форма 16 см):
Основа
- Овсяные хлопья/мука – 30 гр
- Кефир – 20 гр
- Какао – 10 гр
- Кукурузный крахмал – 10 гр
- Яйцо – 1 шт
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Подсластитель по вкусу
Начинка:
- Творог – 500 гр
- Кукурузный крахмал – 20 гр
- Яйца – 2 шт
- Подсластитель по вкусу. ⠀
Приготовление:
- Овсяные хлопья измельчить до состояния муки.
- Смешать все ингредиенты и отправить в духовку на 10 минут при 160 градусах.
- Начинка. Белки отделить от желтков.
- Белки с шепоткой соли взбить до крепких пиков.
- К желткам добавить все остальные Ингредиенты, перемешать, желательно немного пробить блендером для воздушности.
- Аккуратно ввести белки, все перемешать.
- Переложить чизкейк на основу, сверху можно посыпать ягодами. Отправляем в разогретую духовку на 50-60 минут на 150 градусов.
- Выключить духовку, остужаем чизкейк не вынимая.
- Как только чизкейк остыл, достаём его из формы, сверху можно выложить варение, шоколадную крошку.
Reviews
There are no reviews yet.