Десерты > Торты > Торт “Прага” диетический

Торт "Прага" диетический

(0 customer reviews)

Калорийность: 150 ккал/100г

Ингредиенты:

Бисквит

  • Яйцо – 4 шт.
  • Кефир 1% – 110 мл
  • Рисовая мука – 60 г
  • Какао – 30 г
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Подсластитель Twin – 5 пакетов
Крем

  • Желток – 1 шт
  • Молоко 3,2% – 180 мл
  • Кукурузный крахмал – 15 г
  • Мягкий творог – 290 г
  • Какао – 25 г
  • Подсластитель Twin – 5 пакет

 

Пропитка

  • Кипяток – 30 мл
  • Подсластитель Twin – 1 саше

 

Глазурь

  • Шоколад горький 70% – 30 г
  • Молоко 3,2% – 30 мл

 

Приготовление:

Корж
  1. Белки отделить от желтков.
  2. В 3 желтка добавить 5 пакетов подсластителя и перемешать
  3. Добавить 110 мл кефира и перемешать
  4. Добавить 60 гр рисовой муки, 30 гр какао и перемешать.
  5. Взбить белки в крепкую пену.
  6. Добавить взбитые белки в тесто и аккуратно перемешать лопаткой.
  7. Тесто вылить в силиконовую форму.
  8. Выпекать 25 мин. при 180С.
Крем
  1. В сотейник вылить 180 мл молока
  2. Добавить 1 желток, 15 гр крахмала и перемешать.
  3. Варить до загустения.
  4. В отдельной миске выложить 290 гр мягкого творога.
  5. Добавить заварной крем и взбить миксером.
  6. Добавить 1 пакет подсластителя, 25 гр какао и перемешать.
Сборка
  1. Готовый корж разрезать на 2-3 коржа.
  2. Каждый корж пропитать сиропом (30 гр кипятка с 1 п подсластителя)
  3. Сверху можно залить глазурью.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Торт “Прага” диетический”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

About

Contact Us