Домашняя Кулинария

    End of Content.

    Десерты > Торты > Торт “Прага” диетический
    Торт "Прага" диетический

    Торт "Прага" диетический

    ☆☆☆☆☆
    (0 customer reviews)

    Калорийность: 150 ккал/100г

    Ингредиенты:

    Бисквит

    • Яйцо – 4 шт.
    • Кефир 1% – 110 мл
    • Рисовая мука – 60 г
    • Какао – 30 г
    • Разрыхлитель – 1 ч.л.
    • Подсластитель Twin – 5 пакетов
    		 Крем

    • Желток – 1 шт
    • Молоко 3,2% – 180 мл
    • Кукурузный крахмал – 15 г
    • Мягкий творог – 290 г
    • Какао – 25 г
    • Подсластитель Twin – 5 пакет

     
    Пропитка

    • Кипяток – 30 мл
    • Подсластитель Twin – 1 саше

     

    		 Глазурь

    • Шоколад горький 70% – 30 г
    • Молоко 3,2% – 30 мл

     

    		 

    Приготовление:

Корж

      
 	
    1. Белки отделить от желтков.
      2. 
 	
    2. В 3 желтка добавить 5 пакетов подсластителя и перемешать
      3. 
 	
    3. Добавить 110 мл кефира и перемешать
      4. 
 	
    4. Добавить 60 гр рисовой муки, 30 гр какао и перемешать.
      5. 
 	
    5. Взбить белки в крепкую пену.
      6. 
 	
    6. Добавить взбитые белки в тесто и аккуратно перемешать лопаткой.
      7. 
 	
    7. Тесто вылить в силиконовую форму.
      8. 
 	
    8. Выпекать 25 мин. при 180С.
      9. 

    
Крем

      
 	
    1. В сотейник вылить 180 мл молока
      2. 
 	
    2. Добавить 1 желток, 15 гр крахмала и перемешать.
      3. 
 	
    3. Варить до загустения.
      4. 
 	
    4. В отдельной миске выложить 290 гр мягкого творога.
      5. 
 	
    5. Добавить заварной крем и взбить миксером.
      6. 
 	
    6. Добавить 1 пакет подсластителя, 25 гр какао и перемешать.
      7. 

    
Сборка

      
 	
    1. Готовый корж разрезать на 2-3 коржа.
      2. 
 	
    2. Каждый корж пропитать сиропом (30 гр кипятка с 1 п подсластителя)
      3. 
 	
    3. Сверху можно залить глазурью.
      4.

    Reviews

    There are no reviews yet.

    Be the first to review “Торт “Прага” диетический”

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    About

    Contact Us