Гарнир из болгарского перца с кукурузой
Калорийность: 90 ккал/100г
Ингредиенты:
- Болгарский перец – 300 гр.
- Кукуруза консервированная (1 б.) – 380 гр.
- Лук репчатый – 150 гр.
- Морковь – 200 гр.
- Бульон – 200 мл
- Соль (по вкусу) – 5 гр.
- Перец черный молотый (по вкусу) – 5 гр.
- Растительное масло – 3 ст.л.
Приготовление
- Нарезать небольшими кубиками болгарский перец.
- Лук нарезать мелкими кубиками.
- Натереть морковь на крупной терке.
- Разогреть на сковороде растительное масло. Обжарить на среднем огне лук 5 мин.
- Добавить к луку морковь, перемешать и обжаривать вместе 10 мин.
- Теперь добавить перец. Перемешать и потушить около 5-7 минут.
- Слить с кукурузы жидкость. И тоже добавить в сковороду.
- Влить в самом конце бульон, по вкусу посолить и поперчить. Перемешать и тушить на небольшом огне под крышкой 15-20 мин.
Reviews
There are no reviews yet.