Тульский Пряник
Калорийность: 340 ккал/100г
Ингредиенты:
- Мука – 500 г
- Яйцо – 2 шт
- Сахар – 130 г
- Мёд – 150 г
- Масло сливочное – 75 г
- Сода – 1 ч.л.
- Молотые специи – корица – 1 ч.л., мускатный орех – 1/4 ч.л. гвоздика – 1/4 ч.л.
- Повидло – 300 г
Глазурь
- Сахарная пудра – 50 гр
- Вода – 15 гр
Приготовление
- Соединить яйца, сахар,мед, масло и специи.
- Прогреть на водяной бане до растворения сахара (постоянно помешивая)
- Добавить соду.
- Ввести муку и замесить тесто.
- Разделить на 2 части и раскатать в 0,5 см.
- Ровным слоем распределить повидло.
- Накрыть вторым пластом теста и обрезать края.
- Украсить пряник на свой вкус.
- Выпекать при 180 С в режиме "верх-низ" 12-15 мин.
- Он должен приобрести характерный румяный цвет
- Горячий пряник смазать глазурью (сахарную пудру и воду кипятим 2 мин на слабом огне)
Reviews
There are no reviews yet.