Немецкий сливовый пирог
Калорийность: 220 ккал/100г
Ингредиенты:
- йогурт натуральный – 225 г
- яйца куриные – 2 шт.
- растительное масло – 75 мл
- сахар – 75 г
- мука – 350 г
- сливы – 400 г
- разрыхлитель – 2 ч. л.
- корица молотая – 1 ч. л.
Дополнительно
- сливочное масло – 2 ч. л.
- сахар – 1 ст. л.
Приготовление
- Сливы вымойте, обсушите и удалите косточки. Если плоды крупные, разрежьте их на четвертинки. Для пирога лучше использовать твердые сливы.
- В миске взбейте йогурт, яйца, растительное масло и сахар до однородной консистенции.
- Муку просейте, добавьте разрыхлитель и корицу.
- Соедините с жидкими ингредиентами и замешайте тесто. Оно должно получиться густым.
- Выложите тесто в форму для выпечки диаметром 22 см и разровняйте его ложкой.
- Разложите сливы поверх теста, слегка вдавливая их.
- Сверху выложите небольшие кусочки сливочного масла и посыпьте сахаром.
- Отправьте пирог в разогретую, до 180°C, духовку на 1 час. Время выпечки может варьироваться в зависимости от вашей духовки.
- Готовность проверьте деревянной палочкой: если она выходит сухой, пирог готов.
- Дайте пирогу остыть в форме не менее 15 минут, затем аккуратно извлеките его.
- Подавать пирог можно теплым или холодным.
- Отличным дополнением станут взбитые сливки, мороженое или заварной крем.
Reviews
There are no reviews yet.