Колбасный суп
Калорийность: 110 ккал/100г
Ингредиенты:
- Картофель – 2 шт
- Морковь – 1 шт
- Кабачок – 1 шт
- Болгарский перец – 0,5 шт
- Репчатый лук – 1 шт
- Копченые колбаски – 4 шт
- Вода – 2.5 л
- Лапша яичная
- Зелень
- Соль и чёрный перец по вкусу
Приготовление: Видео-рецепт: Колбасный суп
- В антипригарной кастрюле обжарить репчатый лук на среднем огне до легкой золотистости.
- Добавить морковь и обжарить ещё минут 2-3, потом мелко нарезанный кабачок, соломкой нарезанный болгарский перец, обжарить все ещё минут 2-3.
- Добавить картофель, нарезанный кубиком.
- Влить кипяток, здесь кастрюля 2,5 литра. Варить под закрытой крышкой до готовности картофеля.
- В конце добавить копчённые колбаски, по желанию яичную лапшу, зелень!
- И только в конце посолить и поперчить по вкусу, так как колбаски достаточно соленые.
- Пусть суп постоит минут 10-15 и можно кушать!
Reviews
There are no reviews yet.