Клубничный чизкейк
Калорийность: 294ккал/100г
| Ингредиент | Форма 20 см | Форма 26 см |
|---|---|---|
| Печенье песочное | 300 г | 510 г |
| Масло сливочное | 100 г | 170 г |
| Творожный сыр | 400 г | 675 г |
| Сливки 35% | 250 мл | 425 мл |
| Сахарная пудра | 100 г | 170 г |
| Клубника | 400 г | 675 г |
| Желатин | 15 г | 25 г |
| Вода | 50 мл | 85 мл |
Приготовление
- Печенье измельчи в крошку, смешай с растопленным маслом и утрамбуй в форму.
- Убери в холодильник.
- Желатин залей водой, дай набухнуть и аккуратно распусти.
- Творожный сыр смешай с сахарной пудрой.
- Отдельно взбей сливки.
- Не взбивая соедини обе массы. Можно миксером на минимальной скорости.
- Вмешай желатин.
- Добавь часть клубники в начинку, вылей на основу и охлади 4-5 часов.
- Укрась свежими ягодами, можно залить клубничным желе.
Reviews
There are no reviews yet.