Вторые блюда > Запеченная капуста в сметане

Запеченная капуста в сметане

(0 customer reviews)

Калорийность: 62 ккал/100г

Ингредиенты:

  • Цветная капуста – 700 гр.
  • Брокколи – 500 гр.
  • Сметана 10% – 200 гр.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Хмели-сунели – 1 ст.л.
  • Соль – 2 ч.л.
  • Вода – 100 гр.
  • (Вода для варки овощей – 2 л.)

Приготовление
  1. Брокколи отварить в 1 литре подсоленной воды 5 минут, воду слить.
  2. Цветную капусту отварить в 1 литре подсоленной воды 7-10 минут, воду слить.
  3. Сыр натереть на крупной терке.
  4. Смешать сметану с сыром.
  5. Отварные овощи разложить в форму для запекания.
  6. Равномерно укрыть капусту смесью из сыра и сметаны, приправить хмели-сунели.
  7. Запекать в разогретой до 180 °С духовке 10 минут.
Это блюдо очень полезное и быстрое в приготовлении. Смесь из двух видов капусты делает вкус более ярким, но при желании вы можете приготовить один вид капусты. Самое главное – не переварить капусту, оставить её немного хрустящей. Тогда блюдо получится очень вкусным и сочным. В расчет калорийности идет только та вода, которую овощи способны впитать при варке.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Запеченная капуста в сметане”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

About

Contact Us