Медовый пирог "Мечта Винни-Пуха"
Калорийность: 305 ккал/100г
Ингредиенты (для формы 24-28см):
Основа:
- яйцо – 4 шт.
- сахар – 6 ст.л.
- мед – 4 ст.л.
- маргарин – 200 гр.
- молоко – 8 ст.л.
- мука – 3 ст.
- сода – 2 ч.л.
- грецкий орех – 1 ст.
Прослойка:
- банан – 4 шт.
- сахар – 6 ст.л.
Сироп:
- мед – 4 ст.л.
- лимонный сок – 2 ст.л.
ПриготовлениеВы всегда можете заменить маргарин на сливочное масло, но для некоторых рецептов лучше готовить тесто на маргарине. Оно дольше сохраняет мягкость и поднимается значительно быстрее.
- Смешать яйца с сахаром.
- Добавить остальные основные ингредиенты и тщательно вымешать.
- Застелить форму пергаментом. Выложить тесто в форму.
- Выпекать при температуре 175 градусов в течение 40 минут до золотистой корочки.
- Прослойка: измельчить банан блендером, добавить сахар и слегка обжарить на сковороде до загустения.
- Сироп: в маленькой кастрюльке прокипятить мед и лимонный сок 5 минут, или пока сироп не начнет приставать к ложке.
- Разрезать готовый, остывший кекс на две части. На нижний слой выложить банановую начинку, накрыть второй половиной кекса, полить сиропом и присыпать орехами.
Reviews
There are no reviews yet.