Мраморный кекс
Калорийность: 334 ккал/100г
Ингредиенты:
- Сахар – 160 гр.
- Масло сливочное 82,5% – 160 гр.
- Яйца – 4 шт.
- Мёд – 50 гр.
- Разрыхлитель – 5 гр.
- Мука – 275 гр.
- Молоко – 80 мл. + 40 мл.
- Какао – 15 гр.
- Экстракт ванили – 10 гр.
Приготовление:
- В чаше соедините сахар и мягкое сливочное масло. Хорошо промешайте их миксером.
- Порциями вливайте яйца, затем мед.
- Добавьте в чашу муку и разрыхлитель, экстракт ванили и тёплое молоко (80 мл) и перемешайте.
- Поделите тесто на 2 части, одна чуть больше другой.
- В одну часть просейте какао и затем влейте молоко (40 мл). Всё хорошо перемешать.
- Выложим тесто, чередуя слои, деревянной шпажкой смешайте слои (сверху я кладу сливочное масло для более мягкого разрыва).
- Выпекать при 180°С (верх/низ) до готовности (у меня ушло 40 минут). Проверяем деревянной шпажкой.
- Готовый, остывший кекс можно полить шоколадной глазурью или сгущенкой и подавать.
Reviews
There are no reviews yet.