Десерты > Пироги > Необычный чизкейк

Необычный чизкейк

(0 customer reviews)

Калорийность: 146 ккал/100г

Ингредиенты (форма 16 см): 

Основа

  • Овсяные хлопья/мука – 30 гр
  • Кефир – 20 гр
  • Какао – 10 гр
  • Кукурузный крахмал – 10 гр
  • Яйцо – 1 шт
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Подсластитель по вкусу

Начинка:

  • Творог – 500 гр
  • Кукурузный крахмал – 20 гр
  • Яйца – 2 шт
  • Подсластитель по вкусу. ⠀

 

Приготовление:
  1. Овсяные хлопья измельчить до состояния муки.
  2. Смешать все ингредиенты и отправить в духовку на 10 минут при 160 градусах.
  3. Начинка. Белки отделить от желтков.
  4. Белки с шепоткой соли взбить до крепких пиков.
  5. К желткам добавить все остальные Ингредиенты, перемешать, желательно немного пробить блендером для воздушности.
  6. Аккуратно ввести белки, все перемешать.
  7. Переложить чизкейк на основу, сверху можно посыпать ягодами. Отправляем в разогретую духовку на 50-60 минут на 150 градусов.
  8. Выключить духовку, остужаем чизкейк не вынимая.
  9. Как только чизкейк остыл, достаём его из формы, сверху можно выложить варение, шоколадную крошку.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Необычный чизкейк”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

About

Contact Us