Десерты > Печенье > Печенье творожное

Печенье творожное

(0 customer reviews)

Калорийность: 335 ккал/100г

Ингредиенты: 

  • Мука пшеничная – 360 г
  • Творог – 250 г
  • Масло сливочное (размягченное) – 100 г
  • Сахар – 100 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сода – 1 ч. ложка
  • Соль – 1 щепотка
  • Ванилин – 1п

Приготовление 
  1. Мягкое сливочное масло соедините с сахаром, ванилином и солью.
  2. Перетрите масло с сахаром венчиком. Вбейте яйцо. 1 ч. ложку желтка можно оставить для смазывания поверхности печений.
  3. Добавьте творог и перемешайте. (Если творог сухой, лучше перед добавлением разбить комочки погружным блендером.)
  4. Добавьте в тесто 1 стакан просеянной пшеничной муки и соду. Перемешайте
  5. Добавьте оставшуюся просеянную муку и замесите мягкое творожное тесто. Замес лучше заканчивать на ровной поверхности стола.
  6. Включите духовку для разогрева до 170 градусов. Противень застелите пергаментом.
  7. Разделите тесто на две части. Скалкой раскатайте половину теста в пласт толщиной 0,5-0,7 см.
  8. Формочками для печенья вырежьте из теста фигурки.
  9. Уложите заготовки для печенья на противень.
  • К 1 ч. ложке желтка добавьте 1 ч. ложку воды и перемешайте. Кулинарной кисточкой смажьте поверхность печений получившейся смесью.
  • Выпекайте первую партию творожного печенья в духовке 20 минут.
  • Пока печется первая партия печений, раскатываем вторую часть теста и вырезаем заготовки. Обрезки теста можно собрать в комок и повторно раскатать.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Печенье творожное”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

About

Contact Us