Десерты > Печенье > Печенье «Тоффи»

Печенье «Тоффи»

(0 customer reviews)

Калорийность: 487 ккал/100г

Ингредиенты:

  • 240 г пшеничной муки
  • 120 г нарезанного кубиками холодного масла
  • 4 столовые ложки коричневого сахара

Крем тоффи:

  • 50 г сливочного масла
  • 4 столовые ложки коричневого сахара
  • 400 г сгущенного молока с сахаром (можно использовать готовую массу)

Кроме того:

  • 150 г молочного шоколада
  • 30 г орехов

Приготовление: 
  1. Форма квадратная со стороной 23 см, бумага для выпечки (пергамент).
  2. Просеять муку в миску, добавить масло и растереть как лапшу.
  3. Добавить сахар и замесить тесто.
  4. Выложить тесто на дно формы и наколоть вилкой.
  5. Выпекать при температуре 180 ° С в течение 15-20 минут, пока тесто не зарумянится. Дать остыть в форме.
  6. Для крема в тефлоновую кастрюлю положить масло, сахар и сгущенное молоко.
  7. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит.
  8. Уменьшить огонь до минимума и варить около 5 минут или дольше, пока масса не загустеет, станет бледно-желтой и начнет отходить от стенки кастрюли.
  9. Выложить крем ровным слоем на корж в форме. Дать остыть.
  10. Когда масса остынет растопить шоколад на водяной бане. На крем положить орехи, залить всё расплавленным шоколадом и поставить в прохладное место.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Печенье «Тоффи»”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

About

Contact Us