Творожное печенье “Ушки”
Калорийность: 341 ккал/100г
Ингредиенты:
- 360 гр. творога,
- 200 гр. сливочного масла,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- 1,5-2 ст. муки,
- сахар для обсыпки.
Данное количество ингредиентов рассчитано на 25-27 печений.
Приготовление
ШАГ 1. Холодное масло порезать на кусочки и поместить вместе с мукой и разрыхлителем в блендер.
ШАГ 2. Измельчить в мелкую крошку.
ШАГ 3. Добавить творог и замесить тесто. Тесто получается мягкое и эластичное.
ШАГ 4. От теста отщипнуть кусочек и раскатать в пласт толщиной 0,5 см. При помощи стакана или блюдца вырезать кружочки.
ШАГ 5. Кружок теста обмакнуть в сахар одной стороной.
ШАГ 6. Сложить пополам сахаром внутрь и снова обмакнуть в сахар одной стороной.
ШАГ 7. Снова сложить пополам сахаром внутрь и обмакнуть в сахар одной стороной.
ШАГ 8. Печенье выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, сахаром вверх. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Совет: Если у вас нет блендера, тесто со сливочным маслом можно порубить ножом на мелкие крошки.
Reviews
There are no reviews yet.