Десерты > Торты > Торт Бисквитный шоколадный

Торт Бисквитный шоколадный

(0 customer reviews)

Калорийность: 350 ккал/100г

Ингредиенты:

  • Яйца – 5 шт.
  • Сахар – 200 гр.
  • Мука – 160 гр.
  • Какао – 2 ст.л.
  • Растительное масло – 45 мл.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Сливки более 33% – 1 л.
  • Маскарпоне – 400 гр.
  • Сахарная пудра – 200 гр.

Приготовление: 
  1. Яйца взбить с сахаром 10-15 мин., масса должна увеличиться втрое.
  2. Смешать все сухие ингредиенты и просеять 2 раза.
  3. Затем постепенно всыпать нашу сухую смесь в яйца.
  4. Как только тесто станет однородным добавить масло и перемешать.
  5. Выпечь 2 коржа в форме 28 см. Выпекать 20-25 мин. при 1600C.
  6. Готовим крем: взбить сливки с пудрой, добавить маскарпоне и взбить до крепких пиков. Крем готов.
  7. Разрезать бисквиты на две части и собрать в форме смазывая каждый слой кремом. Пропитывать не надо, бисквит получается влажный.
  8. Готовим ганаш (глазурь): Нагреваем 100 мл сливок, добавляем плитку разломанного горького шоколада.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Торт Бисквитный шоколадный”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

About

Contact Us