Торт «Зебра» без выпечки
Калорийность: 284 ккал/100г
Ингредиенты:
- Шоколадное печенье – 180 г
- Сливочное масло – 90 г
- Диаметр формы – 18 см.
Для крема:
- Сливки 33% – 200 мл.
- Сметана 20% – 400 г
- Сгущеное молоко – 300 г
- Желатин – 20 г
- Вода – 100 мл.
- Какао порошок – 30 г
- Ванильный сахар – 15 г
ПриготовлениеСборка
- В размельченное шоколадное печенье добавить сливочное масло.
- Перемешать, выложить в форму.
- Утрамбовать и убрать в холодильник.
- Желатин растворить в холодной воде.
- В сметану добавить сгущенное молоко и хорошо перемешать.
- Отдельно взбить сливки до мягких пиков.
- Сливки соеденить с общей массой и аккуратно перемешать.
- Добавить растворенный холодный желатин и перемешать.
- Массу разделить на 2 части.
- В одну часть добавть какао и перемешать.
- В другую часть добавить ванильный сахар и перемешать.
- На холодную основу выложить мусс, чередую по 4 ложки с каждой части.
- Шпажкой сделать узор, проведя от центра к краю.
- Убрать торт в холодильник до полного застывания.
Reviews
There are no reviews yet.