Приготовление
Бисквит
- Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли,
- Добавляем кефир, масло, муку и разрыхлитель, перемешиваем все до однородной массы.
- Добавляем рубленный грецкий opex, перемешиваем.
- Выливаем на форму, если хотите можете испечь в обычной круглой форме диаметром 18-20 см. (Если вы готовите в форме диаметром 26-28 см, то берите в полтора раза больше ингредиентов).
- Отправляем в разогретую, до 180С, духовку и выпекаем до сухой зубочистки.
- Готовый бисквит полностью остужаем.
Крем
- Взбиваем маскарпоне с варенным сгущенным молоком или карамелью,
- Вливаем по немного сливки и взбиваем до однородной плотной массы.
Прослаиваем коржи кремом, бока торта я украсила вафельной крошкой, а верхушку безе.
Reviews
There are no reviews yet.