Торт Карамельно-ореховый
Калорийность: 352 ккал/100г
Ингредиенты
Для бисквита:
- 254 гр яиц (5 шт)
- 170 гр сахара
- Щепотка соли
- 250 гр муки
- 200 гр кефира
- 90 гр растительного масла
- 7 гр разрыхлителя
- 150 гр грецкого ореха
Для крема:
- 400 гр холодный маскарпоне
- 180 гр варёного сгущённого молока или карамели
- 150 гр холодных сливок жирностью 35%
Приготовление БисквитКрем
- Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли,
- Добавляем кефир, масло, муку и разрыхлитель, перемешиваем все до однородной массы.
- Добавляем рубленный грецкий opex, перемешиваем.
- Выливаем на форму, если хотите можете испечь в обычной круглой форме диаметром 18-20 см. (Если вы готовите в форме диаметром 26-28 см, то берите в полтора раза больше ингредиентов).
- Отправляем в разогретую, до 180С, духовку и выпекаем до сухой зубочистки.
- Готовый бисквит полностью остужаем.
Прослаиваем коржи кремом, бока торта я украсила вафельной крошкой, а верхушку безе.
- Взбиваем маскарпоне с варенным сгущенным молоком или карамелью,
- Вливаем по немного сливки и взбиваем до однородной плотной массы.
Reviews
There are no reviews yet.