Десерты > Торты > Торт Карамельно-ореховый

Торт Карамельно-ореховый

(0 customer reviews)

Калорийность: 352 ккал/100г

Ингредиенты 

Для бисквита:

  • 254 гр яиц (5 шт)
  • 170 гр сахара
  • Щепотка соли
  • 250 гр муки
  • 200 гр кефира
  • 90 гр растительного масла
  • 7 гр разрыхлителя
  • 150 гр грецкого ореха

Для крема:

  • 400 гр холодный маскарпоне
  • 180 гр варёного сгущённого молока или карамели
  • 150 гр холодных сливок жирностью 35%

Приготовление

Бисквит
  1. Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли,
  2. Добавляем кефир, масло, муку и разрыхлитель, перемешиваем все до однородной массы.
  3. Добавляем рубленный грецкий opex, перемешиваем.
  4. Выливаем на форму, если хотите можете испечь в обычной круглой форме диаметром 18-20 см. (Если вы готовите в форме диаметром 26-28 см, то берите в полтора раза больше ингредиентов).
  5. Отправляем в разогретую, до 180С, духовку и выпекаем до сухой зубочистки.
  6. Готовый бисквит полностью остужаем.
Крем
  1. Взбиваем маскарпоне с варенным сгущенным молоком или карамелью,
  2. Вливаем по немного сливки и взбиваем до однородной плотной массы.
Прослаиваем коржи кремом, бока торта я украсила вафельной крошкой, а верхушку безе.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Торт Карамельно-ореховый”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1 2 3 4 5

About

Contact Us