Торт «Киндер Пингви»
Калорийность: 120 ккал/100г
Ингридиенты
Бисквит:
- 2 яйца
- 2 ст.л. перемолотых овсяных отрубей
- 1,5 ст.л. перемолотых пшеничных отрубей
- 1 ст.л. сухого молока
- 1 ст.л. мягкого творога
- 1 ч.л. какао
- 50 мл. молока
- 1 ч.л. разрыхлителя
- сахзам
Суфле:
- 150 г кремообразного обезжиренного творога
- 125 г йогурта с кусочками фруктов или обычного
- 10 г желатина (не быстрорастворимого!)
- 100 мл молока
- сахзам
Приготовление
- Смешать все ингредиенты для бисквита.
- Взбить до однородности.
- Вылить в силиконовую форму (16-18 см в диаметре) и выпекать при 180 С до «сухой палочки» около 15 минут.
- Остудить на решетке и разрезать вдоль на два коржа.
- Желатин замочить в молоке и оставить на 10 минут.
- Взбить остальные ингредиенты.
- Набухший желатин нагреть на медленном огне до растворения.
- Влить тонкой струйкой в творожную массу. Еще раз хорошо взбить.
- Оставить на 5-10 мин. в холоде. Не заливайте бисквит жидким суфле, дайте ему схватиться!
- Один корж выложить в форму в которой он пекся.
- Залить равномерно суфле.
- Накрыть вторым коржом.
- Убрать в холодильник до застывания.
Reviews
There are no reviews yet.