Торт Королевский
Калорийность: 267 ккал/100г
Ингредиенты
| Кожи | Крем | Пропитка | ВСЕГО | |
| Яйца | 6 шт | 6 шт | ||
| Сахар | 500 гр | 250 гр | 750 гр | |
| Сметана | 300 гр | 1000 гр | 1300 гр | |
| Сода | 2 ч.л. | 2 ч.л. | ||
| Мука | 750 гр | 750 гр. | ||
| Изюм | 1 ст | 1 ст | ||
| Орехи | 1 ст | 1 ст | ||
| Мак | 1 ст | 1 ст | ||
| Какао | 2 ст.л | 2 ст.л | ||
| Молоко | 500 мл. | 500 мл | ||
| Сгущенное молоко | 8 ст.л. | 8 ст.л. |
Приготовление КоржиПропитка
- Взбить 6 яиц с 500 гр сахара до пышной пены.
- Погасить соду с уксусом и перемешать с 300 гр сметаны.
- Добавить сметанную смесь в яйца и перемешать.
- Добавить 500 гр муки и перемешать.
- Разделить тесто на 4 части.
- В первую часть добавить изюм и перемешать
- Во вторую часть добавить перемолотые орехи и перемешать
- В третью часть добавить мак и перемешать.
- В четвертую часть добавить какао и перемешать.
- Коржи выпекать в круглой форме 28 см. 20-25 мин при температуре 1800С
Крем
- Пока выпекаются коржи приготовить пропитку.
- В сотейник отмерьте 500 мл. молока, добавить сгущенное молоко и довести до кипения. В процессе закипания помешивайте лопаткой.
Сборка
- Взбиваем миксером сахар и сметану. Добавить пакет ванильного сахара.
- Пропитать коржи пропиткой. Для этого полейте каждый корж смесью молока и сгущенки. Используйте столовую ложку.
- Чтобы лучше пропитка проходила в структуру, сделайте несколько проколов ножом или вилкой.
- Распределите крем на три коржа. Рассчитайте так, чтобы остался крем на смазывание боков.
- Равномерно распределите крем по поверхности коржей.
- Соберите коржи в любой последовательности друг на друга.
- Украсить торт орехами, шоколадом.
Reviews
There are no reviews yet.