Торт творожный

Приготовление

 	
Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой,
 	
Добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком,
 	
Поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая.
 	
Полностью остудить.
 	
Для теста, творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку.
 	
Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным.
 	
Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды).
 	
Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались.
 	
Печь до зарумянивания на сухой сковороде с 2х сторон.
 	
Обрезать неровные края. Остудить.
 	
Для крема, сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя заварную массу холодную.
 	
Смазать коржи, пересыпая орехами (по желанию).
 	
Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, орехами и тертым шоколадом.
 	
Оставить пропитываться не меньше, чем на 6 часов.