Шарлотка с яблоками

Приготовление

 	
ШАГ 1. Яблоки промыть, очистить от кожуры, нарезать кусочками.
 	
ШАГ 2. Яйца взбить с сахаром до густой пены. Взбивать миксером на максимальной скорости 5-7 минут.
 	
ШАГ 3. Продолжая медленно взбивать, добавить муку.
 	
ШАГ 4. Яблоки выложить на смазанную маслом форму.
 	
ШАГ 5. Вылить тесто в форму. Поставить в духовку на 25-30 минут. Выпекать при 180 С. Готовность можно проверить так - проткнуть тесто спичкой, если спичка сухая, пирог готов.

Совет: Рекомендую использовать яблоки более кислых сортов. Тогда шарлотка получается с более насыщенным вкусом.