Шашлык из свинины

Калорийность: 175 ккал/100г

Ингредиенты:

• Свининая шея – 2 кг
• Лук – 1 кг
• Вода кипяченая – 1 л
• Уксус (9%) – 3 ст.л
• Соль – 1 ст.л
• Сахар – 1 ст.л
• Перец, приправа для мяса (по вкусу)

Для подачи:

• Лук фиолетовый – 1 шт
• Помидор – 1 шт
• Петрушка, укроп (по вкусу)
• Сумах (по вкусу)