Аджика по-грузински
Калорийность: 56 ккал/100г
Ингредиенты:
- 2 кг помидор
- 1 кг перец болгарский сладкий
- 4 головки чеснока
- 2 шт острого перца
- 60 грамм соли
- 90 грамм сахара
- 80 мл уксуса 9 %
- 80 мл подсолнечного масла
Приготовление Видео-рецепт : Аджика по-грузински
- Помидоры пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
- Вылить в кастрюлю, поставить на огонь, довести до кипения и варить 20 мин.
- Болгарский перец также перемолоть и добавить в кастрюлю.
- Далее добавить перемолотый жгучий перец, соль и сахар.
- Оставляем всё кипеть на среднем огне на 20 мин.
- Влить уксус, варить 2-3 мин.
- За 5 мин до готовности добавить измельченный чеснок, налить 100гр подсолнечного масла и 5 мин кипятить.
- Выключить и горячим разлить по стерилизованным банкам.
Reviews
There are no reviews yet.