Торт "Дамский Каприз"
Калорийность:
Ингредиенты (для формы 22см) :
для формы 24х34см умножить количество в 2.5 раза.
Корж:
- яйцо 1 шт
- сахар 100гр
- сметана 4 ст/л
- крахмал 1 ст/л
- мука 100гр
- разрыхлитель 1 ч/л
- ванилин
Наполнители для коржей:
- изюм или курага с черносливом -70-80гр
- мак 3-4 ст/л
- грецкие орехи 60-70гр
- какао 2 ст/л (в корж с какао муки добавляйте 70гр)
Сироп:
- горячая вода (60С) 100мл
- сгущёнка 3ч.л
Крем:
- масло сливочное 220гр
- сгущенка 1,5 банки
Приготовление Видео-рецепт : ДАМСКИЙ КАПРИЗ
- Взбиваем яйцо с сахаром до пышной пены.
- Добавляем сметану, опять взбиваем минутку.
- В муку добавляем крахмал, разрыхлитель и все это к взбитой массе.
- Перемешиваем, добавляем один из наполнителей.
- Выливаем в смазанную маслом форму и сразу ставим в духовку!
- Выпекаем 20-25 минут при 180С.
- Выпекаем 4 коржа.
- Даем немного остыть и пропитываем сиропом.
- Для крема взбиваем масло до бела и постепенно добавляем всю сгущенку, не переставая взбивать.
- Собираем торт.
- Смазать каждый корж кремом.
- Поставить на 2 часа в холодильник.
Reviews
There are no reviews yet.