Лимонный торт с малиной
Калорийность: 330ккал/100г
| Ингредиент | Форма 20 см | Форма 26 см | Форма 24×34 см |
|---|---|---|---|
| Яйца | 4 шт. | 7 шт. | 11 шт. |
| Сахар | 180 г | 300 г | 470 г |
| Лимон | 2 шт. | 3 шт. | 5 шт. |
| Мука | 220 г | 370 г | 570 г |
| Разрыхлитель | 10 г | 17 г | 26 г |
| Масло сливочное | 100 г | 170 г | 260 г |
| Малина | 250 г | 420 г | 650 г |
| Сливки 35% | 200 мл | 340 мл | 520 мл |
| Сахарная пудра | 60 г | 100 г | 155 г |
| Белый шоколад | 80 г | 135 г | 210 г |
| Лимонный джем | 150 г | 300 г | 500 г |
ПриготовлениеГлавный секрет: полностью охлаждай коржи перед кремом, иначе он начнёт таять и торт потеряет форму.
- Взбей яйца с сахаром, добавь растопленное масло, сок и цедру лимонов.
- Вмешай муку с разрыхлителем
- Выпекай при 180°C около 35-40 минут.
- Белый шоколад растопи, остуди.
- Сливки взбей с сахарной пудрой
- Аккуратно вмешай шоколад.
- Разрежь корж на 2 коржа.
- На нижний корж выложить малину, покрыть слоем крема.
- Затем смазать лимонным джемом.
- Снова выложить слой малины и покрыть кремом.
- Накрыть вторым коржем и смазать кремом.
- Сверху укрась ягодами и лимоном.
Reviews
There are no reviews yet.